Сушка и заморозка на зиму: зелень, овощи и ягоды

Кубики, кружочки и тёртые кабачки для заморозки

Как заморозить кабачки: кубики, кружочки и тёртая заготовка для оладий

Как выбрать форму кабачка для морозилки, подготовить кубики, кружочки и тёртую массу, не получить сплошную ледяную глыбу и правильно использовать заготовку.

Мария 22.07.2026

Яблочное пюре разложено для заморозки, пастилы и густой начинки

Рецепты и заготовки Сушка и заморозка

Яблочное пюре без лишнего сахара: заморозка, пастила и начинка для выпечки

Как из одной партии яблок сделать три разные заготовки: порционное пюре для морозилки, гибкую пастилу и густую начинку, которая не размочит тесто.

Мария 17.07.2026

Три способа заморозить помидоры на зиму: половинки, пюре и запечённые томаты

Рецепты и заготовки Сушка и заморозка

Как заморозить помидоры на зиму: половинки, пюре и запечённые томаты

Три формы заморозки помидоров под разные зимние блюда: половинки россыпью, порционное пюре и запечённые томаты без лишней воды.

Мария 16.07.2026

Свежие яблоки, ровные кольца и готовые сушёные дольки рядом с электросушилкой

Рецепты и заготовки Сушка и заморозка

Как сушить яблоки: духовка, электросушилка или воздух

Сравниваем три способа сушки яблок: подготовка и толщина долек, режим духовки и электросушилки, условия на воздухе, проверка готовности и хранение.

Мария 15.07.2026

Не только банки с уксусом: способы сохранить урожай

Рецепты и заготовки Сушка и заморозка

Не только банки с уксусом: 5 способов сохранить урожай живее и мягче

Пять способов сохранить дачный урожай мягче и живее: свежие блюда, заморозка, сушка, квашение, холодильные заготовки и когда нужна обычная консервация.

Мария 08.07.2026